Wichtiger Hinweis: Metzgerei vorübergehend geschlossen:
Liebe Kundinnen und Kunden,
schweren Herzens müssen wir Ihnen mitteilen, dass unsere Metzgerei aus personellen Gründen bis auf Weiteres geschlossen bleibt. Während dieser Zeit ist unser Ladengeschäft nicht geöffnet und es findet kein Verkauf statt.
Diese Entscheidung ist uns nicht leichtgefallen, ist aber notwendig, um die Qualität in unserem Hotelbetrieb aufrechtzuerhalten.
Wir danken Ihnen von Herzen für Ihre Treue und Ihr Verständnis. Sobald es Neuigkeiten gibt, werden wir Sie an dieser Stelle informieren.
Unser Hotelbetrieb ist von der Schließung nicht betroffen und läuft wie gewohnt weiter. Für Fragen und Buchungen stehen wir Ihnen jederzeit gerne telefonisch unter 07165 8062 zur Verfügung.
Unsere Handwerkstradition seit 1785:
Unser seit Generationen familiengeführtes Haus in Göppingen - Hohenstaufen ist seit 1785 ein Gasthof mit Metzgerei-Tradition. Ein zentraler Bestandteil unseres Handwerks war schon immer unser hauseigenes Schlachthaus, in dem wir traditionell Tiere wie Rinder, Ochsen, Kälber und Schweine von ausgewählten Landwirten aus der Region selbst schlachten.
Auf dieser Grundlage und nach überlieferten Familienrezepten entstehen unsere vielfältigen Spezialitäten: von hausgemachten Wurst- und Schinkensorten bis hin zu Fleischspezialitäten und haltbaren Wurstdosen.
Dabei legen wir seit jeher größten Wert auf hervorragende Fleischqualität, ausgewählte Zutaten und die Sorgfalt bewährter handwerklicher Tradition. Transparenz und kurze Wege vom Landwirt bis zur Theke sind für uns selbstverständlich.
