Wichtiger Hinweis: Der Metzgereibetrieb ruht derzeit
Liebe Kundinnen und Kunden,
der Metzgereibetrieb ruht aus personellen Gründen bis auf Weiteres. Aktuell kein Ladengeschäft, kein Verkauf,
keine Schlachtung, keine Produktion, kein Partyservice/Catering, kein Onlineverkauf, kein Versand und kein
Warenverkauf über die Gaststätte.
Auch die Küche wird derzeit nicht mehr aus eigener Schlachtung und Produktion beliefert.
Der Hotelbetrieb ist nicht betroffen und läuft weiter. Für Fragen und Buchungen stehen wir Ihnen gerne telefonisch zur Verfügung.
Wir danken Ihnen für Ihre Treue und Ihr Verständnis. Sobald es Neuigkeiten gibt, informieren wir an dieser Stelle.
Ihre Familie Hermann Mayer
Aktuelle Einordnung zur Metzgerei
Diese Seite dient als historische Übersicht und Information zu früheren Angeboten der Metzgerei Goldener Ochsen.
Die früheren Schlacht- und Produktionsräume werden hier dokumentiert, es findet dort derzeit jedoch keine Schlachtung und keine Produktion statt.
Der Metzgereibetrieb ruht aus personellen Gründen bis auf Weiteres. Aktuell kein Ladengeschäft, kein Verkauf,
keine Schlachtung, keine Produktion, kein Partyservice/Catering, kein Onlineverkauf, kein Versand und kein
Warenverkauf über die Gaststätte. Der Hotelbetrieb ist nicht betroffen.
Dies betrifft auch die frühere Produktion für unsere Gaststätte: Die Küche wird derzeit nicht mehr aus eigener Schlachtung
und Produktion beliefert.
Einblicke in unser früheres Handwerk
Unser seit Generationen familiengeführtes Haus in Göppingen-Hohenstaufen ist seit 1785 ein Gasthof mit Metzgerei-Tradition.
Über viele Jahrzehnte gehörten das hauseigene Schlachthaus, der Zerlegeraum und die Wurstküche selbstverständlich zu unserem Handwerksbetrieb.
Ein zentraler Bestandteil war unser hauseigenes Schlachthaus mit Hochbahn für Schweine, Ochsen, Rinder und Kälber.
Ergänzt wurde dieser Bereich durch Zerlegung, Weiterverarbeitung und unsere Produktionsräume für Wurst- und Fleischwaren.
Diese Seite dient heute als historische Dokumentation unserer früheren Schlacht- und Produktionsräume.
Aktuell findet keine Schlachtung, keine Produktion, kein Verkauf und kein Partyservice/Catering statt.
Historische Einblicke in Schlacht- und Produktionsräume
