Hotel Gasthof Goldener Ochsen · Über uns

Die Menschen hinter dem Goldenen Ochsen

Ailstraße 1, 73037 Göppingen-Hohenstaufen – Telefon: 07165 8062 – Inhaber: Hermann Mayer

Tradition seit 1785 · Online seit 1996

Ein Haus mit Geschichte, eine Familie mit vielen Aufgaben – und meistens mindestens einem Vorhaben mehr, als auf dem Zettel steht.

Der Goldene Ochse in Göppingen-Hohenstaufen ist kein Hotelkonzern mit anonymer Verwaltung. Im Familienbetrieb kommen viele Aufgaben zusammen: Gäste empfangen, Zimmer betreuen, Reparaturen organisieren und persönlich am Telefon erreichbar sein.

Wir stellen uns mit humorvollen Comiczeichnungen vor: Hermann, Sonja und Katharina, dazu unsere tierischen Familienbegleiter. Auch die Technikfigur SSLXY bekommt ihren Platz. Ein eigener Abschnitt erinnert mit Illustrationen nach alten Familienfotos an die früheren Generationen.

Unsere Familie kennenlernen SSLXY & Website Unsere Vorgänger

Persönlich geführt · Telefonische Zimmeranfragen · Keine anonyme Buchungszentrale

Humorvolle Comicillustration: Hermann, Sonja und Katharina mit Schäferhündin Caprice, Rottweiler Ibo und Katze Wuschel an einem gezeichneten Hotelempfang des Goldenen Ochsen.
Unsere Familie mit ihren tierischen Begleitern – humorvoll als Comic gestaltet.

Ein Bild, viele kleine Geschichten

Hier darf auch geschmunzelt werden

Familie, Tiere, Schlüsselbund und Telefon – all das gehört zu den Geschichten rund um den Goldenen Ochsen.

Ein Tag im Familienbetrieb verläuft selten nach einem festen Drehbuch: Mal klingelt das Telefon, mal wartet eine Aufgabe im Haus, und zwischendurch geht es um die Wünsche unserer Gäste.

Wir erzählen von unserer Arbeit, von den Menschen hinter dem Haus und von einigen tierischen Familienmitgliedern.

Familie statt Konzern

Kurze Wege, persönliche Gespräche und Menschen, die den Betrieb kennen – ohne anonyme Buchungsabteilung.

Handwerk & Geschichte

Gast- und Metzgertradition gehören zur Geschichte des Hauses. Heute steht der Hotelbetrieb im Mittelpunkt.

Technik mit Augenmaß

Unser Haus ist seit 1996 auch im Internet vertreten. Die technische Betreuung übernimmt SSLXY. Eine eigene Zimmerbuchung ist in Vorbereitung – noch nicht für Gäste aktiv.

Persönlich vorgestellt

Die Familie hinter dem Haus

Ein Familienbetrieb ist nicht deshalb klein, weil es wenig zu tun gibt. Es bedeutet eher, dass man sich in unterschiedlichen Bereichen wiedertrifft – manchmal mit einem Schlüsselbund, manchmal mit dem Telefon und manchmal mit einem Schraubenzieher.

Comicporträt des Gastgebers Hermann Mayer an einem gezeichneten Hotelempfang.
Hermann Mayer als Comicfigur.

Gastgeber · Inhaber · Metzgermeister

Hermann Mayer

Wer im Goldenen Ochsen anruft, landet nicht bei einer großen Reservierungszentrale. Das Haus ist ein Familienbetrieb, und Hermann Mayer kennt nicht nur die Geschichte des Gasthofs, sondern auch die Arbeit, die täglich anfällt.

Als Hotelier und Metzgermeister verbindet Hermann Mayer Gastfreundschaft mit einer langen Handwerkstradition. Heute stehen für ihn vor allem der Hotelbetrieb, die Zimmergäste und die täglichen Entscheidungen im Haus im Vordergrund.

Mal geht es um eine Zimmeranfrage, mal um die Geschichte des Hauses oder eine praktische Aufgabe im Betrieb. Und gelegentlich um alles gleichzeitig. Der Tag hat schließlich nicht mehr Stunden, nur weil mehrere Themen auf dem Tisch liegen.

Unser Leitsatz: Ein Hotelzimmer soll belegt sein. Bei den Gästedaten sind wir lieber etwas zurückhaltender.

  • Gastgeber
  • Hotel & Handwerk
  • Tradition
  • Computer seit vielen Jahren
Comicporträt von Sonja in warmer, historisch gestalteter Hotelatmosphäre.
Sonja – Köchin des Hauses.

Köchin des Hauses · Geprüfte Verkaufsleiterin (Fleischerei)

Sonja

Sonja ist die Köchin des Hauses. Zusätzlich verfügt sie über die Qualifikation als geprüfte Verkaufsleiterin im Nahrungsmittelhandwerk, Schwerpunkt Fleischerei. Ihre Erfahrung aus beiden Bereichen bringt sie in unseren Familienbetrieb ein.

Neben dem Kochen gehören Organisation und praktische Unterstützung zu ihrem Alltag. Vieles geschieht hinter den Kulissen – vom Vorbereiten bis zu den kleinen Dingen, die den Betrieb zusammenhalten.

Gerade in einem Familienbetrieb ist Erfahrung wichtig: Wer Küche, Handwerk und Haus kennt, weiß oft schon, was gebraucht wird, bevor jemand danach fragen muss.

Im Familienalltag gilt: Manches sieht der Gast sofort. Die Arbeit dahinter meistens nicht.

  • Köchin des Hauses
  • Geprüfte Verkaufsleiterin
  • Familie
  • Mitdenken & Mithelfen
Comicporträt von Katharina mit Pferdemotiven, Hunden und Katze als Ausdruck ihrer Tierbegeisterung.
Katharina als Comicfigur mit Pferdemotiven und den Tieren aus der Familiengeschichte – bewusst humorvoll gestaltet.

Nächste Generation · Köchin

Katharina

Die nächste Generation hat längst ihren eigenen Weg eingeschlagen: Katharina arbeitet als Köchin in einem Hotel in der Region. An freien Tagen hilft sie gelegentlich auch bei uns im Goldenen Ochsen mit.

Dass sie Tiere und besonders Pferde mag, lässt sich auf ihrem Comicbild nur schwer übersehen. Zwischen Pferdeplänen, Technik und tierischen Begleitern wird aus dem Familienporträt fast eine kleine Geschichte für sich.

Ihre Begeisterung für Pferde und andere Tiere begleitet sie auch außerhalb der Arbeit. Im Hotel steht bei ihren Besuchen dagegen vor allem die Unterstützung der Familie im Mittelpunkt.

Mit einem Augenzwinkern: Man kann sich für die Küche begeistern – und trotzdem von einem Pferd träumen.

  • Köchin
  • Hilft an freien Tagen
  • Pferde & Tiere

Generationen vor uns · Erinnerungen in Bildern

Unsere Vorgänger – Menschen und Geschichten aus dem Goldenen Ochsen

Zum Goldenen Ochsen gehören nicht nur die Menschen, die heute im Haus tätig sind. Die Geschichte des Hauses reicht bis 1785 zurück. 1907 übernahm die Familie Mayer den damaligen Ochsen. Einige alte Familienaufnahmen zeigen Vorfahren, den früheren Gaststättenalltag und eine Arbeitswelt, die sich inzwischen stark verändert hat.

Aus den historischen Aufnahmen sind neue Comicillustrationen entstanden. Sie greifen die überlieferten Motive auf, ohne selbst historische Originalfotos zu sein.

Die römischen Ziffern unterscheiden die gleichnamigen Generationen: Hermann Mayer I und II führten den Familienbetrieb früher, Hermann Mayer III ist der heutige Inhaber. Hermann Mayer IV ist auf einem der Familienbilder noch als Baby zu sehen.

Comicporträt nach einer historischen Fotografie: Hermann Mayer I mit Glatze, Schnurrbart und Anzug.
Hermann Mayer I – Comicillustration nach einem historischen Porträt.

Frühere Generation · Familien- und Gaststättengeschichte

Hermann Mayer I

Hermann Mayer I begegnet uns auf alten Aufnahmen der Gaststätte: am Tresen, im Ausschank und im Porträt. Die Glatze und der markante Schnurrbart machen ihn auf den historischen Bildern gut erkennbar.

Die Bilder erinnern an eine Zeit, in der die Gaststätte ein wichtiger Mittelpunkt des Hauses war. Möbel, Geschirr, Gläser und die damalige Einrichtung vermitteln einen Eindruck des früheren Betriebsalltags.

Die Zeichnungen zeigen die historischen Motive in Farbe. Einzelheiten der dargestellten Räume sind künstlerisch umgesetzt und nicht als maßstabgetreue Rekonstruktion zu verstehen.

Familiengeschichte ist mehr als eine Jahreszahl: Manchmal erzählt ein Blick hinter den alten Tresen besonders viel.

Comicporträt nach einer historischen Fotografie: Hermann Mayer II mit zurückgekämmten Haaren, Anzug und Krawatte, ohne Bart.
Hermann Mayer II – Illustration nach dem Familienporträt.

Frühere Generation · Familienarchiv

Hermann Mayer II

Auch von Hermann Mayer II ist ein Porträt aus dem Familienarchiv erhalten. Die sachliche Aufnahme im Anzug unterscheidet sich von den lebhaften Gaststättenszenen und zeigt eine weitere Generation der Familie Mayer.

Das Porträt und eine weitere Familienaufnahme zeigen unterschiedliche Seiten seines Lebens: den beruflichen Alltag und persönliche Momente.

Ein persönlicher Augenblick

Hermann Mayer II und Hermann Mayer IV als Baby

Hermann Mayer II hält auf diesem Familienbild den kleinen Hermann Mayer IV im Arm. Die Comicbearbeitung der Originalfotografie zeigt einen persönlichen Moment abseits des Gaststättenalltags.

Comicillustration nach einer Familienfotografie: der glattrasierte Hermann Mayer II hält den schlafenden Säugling Hermann Mayer IV in einer Decke.
Hermann Mayer II mit Hermann Mayer IV als Baby – Comicillustration nach dem Originalfoto.

Die Gaststätte in früheren Jahrzehnten

Ein Blick an den alten Ausschank

Drei Fotografien aus dem Familienarchiv zeigen historische Szenen an der Theke, darunter Hermann Mayer I am Ausschank. Einrichtung und Gegenstände im Hintergrund vermitteln Eindrücke des damaligen Gaststättenalltags.

Historisch inspirierte Comicillustration von Hermann Mayer I hinter dem Gaststättentresen mit Schränken, Gläsern und Geschirr.
Hinter der Theke

Hermann Mayer I am Ausschank – nach einer historischen Aufnahme.

Comicillustration nach einer historischen Gaststättenfotografie: Hermann Mayer I mit einem Bierglas neben einem hohen Getränkebehälter am Tresen.
Am Ausschank

Ein Moment am Tresen, neu als Comic gestaltet.

Comicillustration nach einer alten Gaststättenaufnahme: hinter dem Tresen ein Mann mit Schürze, davor ein weiterer Herr mit Hut und Mantel.
Zwei Männer in der Gaststätte

Historische Thekenszene mit zwei Personen; weitere Namen bleiben offen.

Comicbearbeitung einer historischen Aufnahme: zwei Zugochsen ziehen einen großen, mit Heu beladenen Wagen auf einer ländlichen Straße.
Ein Heuwagen mit Zugochsen – künstlerische Bearbeitung eines Fotos aus dem Familienarchiv.

Alltag außerhalb des Hauses

Der Heuwagen – eine Erinnerung an frühere Arbeit

Zu den überlieferten Bildern gehört auch ein großer Heuwagen, gezogen von zwei Ochsen. Die Aufnahme erinnert an die körperliche Arbeit und die Transportmittel früherer Jahrzehnte.

Die hohe Heuladung und die angespannten Zugtiere verdeutlichen, wie anders solche Transporte früher abliefen.

Bildhinweis: Sämtliche Abbildungen in diesem Abschnitt sind neu erstellte Comicillustrationen nach historischen Familienfotos. Farben, Licht und manche Details der Umgebung sind künstlerische Ergänzungen; die Bilder sind keine unveränderten Zeitdokumente.

Mehr über unsere Familien- und Hausgeschichte erfahren Sie in der Geschichte des Goldenen Ochsen und auf der historischen Seite über Hermann Mayer II.

Wenn es in der Küche lebendig wird

Sonja und Katharina – zwei Generationen beim Kochen

Sonja und Katharina haben in der Küche mehr gemeinsam als nur Kochjacke und Schürze.

Sonja und Katharina verbindet das Kochen: Zwei Generationen, die ihr Handwerk verstehen und Freude daran haben, gemeinsam in der Küche zu stehen.

Vom Vorbereiten der Zutaten bis zum Abschmecken bringen beide ihre Erfahrung und ihre Ideen ein.

Comicillustration von Sonja und Katharina in Kochkleidung beim gemeinsamen Kochen in einer warmen Familienküche.
Sonja und Katharina – zwei Generationen beim Kochen.

Hinweis zur Gaststätte: Unsere Gaststätte ist derzeit nur gelegentlich geöffnet; feste Öffnungszeiten gibt es nicht. Ob sie heute geöffnet ist, zeigt unsere tagesaktuelle Gaststättenanzeige. Bitte informieren Sie sich vor einem Besuch oder fragen Sie telefonisch nach.

Zwischen Brotkasten und Browser

SSLXY – wo die Technik ihre Werkbank hat

SSLXY steht für die technische Betreuung unserer Website. Und wer lange genug mit Computern zu tun hat, kennt diesen Moment: Die Technik wird moderner, aber irgendwo fehlt trotzdem ein Kabel.

Der alte Computer auf dem Bild ist ein Augenzwinkern an die Computerwelt früherer Jahrzehnte. Seit den Anfängen unseres Internetauftritts sind Bildschirme flacher, Verbindungen schneller und Sicherheitsanforderungen umfangreicher geworden.

Wir möchten neue Funktionen möglichst selbstbestimmt gestalten. Dazu zählt auch eine eigene Lösung für Zimmerauskunft und Buchungsanfragen. Sie befindet sich derzeit noch in Vorbereitung: Eine öffentliche Online-Zimmerbuchung ist nicht freigegeben.

Bei aller Begeisterung für Technik wollen wir den Datenschutz nicht einer möglichst schnellen Freischaltung unterordnen. Wo es sinnvoll und technisch machbar ist, möchten wir unnötige Beteiligungen externer Buchungsplattformen vermeiden. Über die tatsächliche Datenverarbeitung informieren wir vor der Freischaltung.

Bis dahin bleibt es ganz traditionell: Wer ein Zimmer anfragen oder reservieren möchte, greift zum Telefon. Das funktioniert sogar dann, wenn der Comic-Computer mal wieder etwas länger nachdenkt.

Humorvolle Comicdarstellung der Technikfigur SSLXY mit schwarzer Brille, altem Computer, Telefon und Werkzeug.
SSLXY zwischen Retro-Computer, Werkzeug und Website-Technik.

Auch unsere Online-Formulare machen derzeit Datenschutz-Pause. Die Kontakt- und Anfrageformulare sind vorübergehend deaktiviert. Bevor wir sie wieder freigeben, prüfen wir die technische Umsetzung und den Schutz der übermittelten persönlichen Daten.

Zimmeranfragen und Reservierungen nehmen wir weiterhin ausschließlich telefonisch unter 07165 8062 entgegen.

Auch Teil der Geschichte

Caprice, Ibo, Wuschel und Pino – unser tierischer Anhang

Zu unserer Familiengeschichte gehören nicht nur Gasthaus, Metzgerhandwerk und Computer, sondern auch Tiere, die uns über viele Jahre begleitet haben.

Caprice
Unsere frühere Schäferhündin, an die wir uns gern erinnern.
Ibo
Unser Rottweiler – aufmerksam, kräftig und ein fester Teil der Familie.
Wuschel
Unsere Katze, die im privaten Bereich gern mitten im Geschehen ist.
Pino
Unser junger Rottweiler, der mit Ibo als vierbeinigem Lehrmeister noch vieles entdeckt.

Unsere Tiere gehören zur Familie. Unsere Haustiere halten sich im privaten Bereich auf. Zu Küchen und anderen Bereichen, in denen Lebensmittel zubereitet, behandelt oder gelagert werden, haben sie keinen Zutritt. Auch in unseren Hotelzimmern sind Haustiere nicht gestattet.

Eigenständige Comicillustration mit Schäferhündin Caprice, Rottweiler Ibo und Katze Wuschel in gemütlicher Umgebung.
Caprice, Ibo und Wuschel – unsere tierischen Familiengeschichten.
Humorvolle Comicillustration: Rottweiler Ibo erklärt dem Welpen Pino an einer Tafel die ersten Lektionen seiner Ausbildung.
Ibo als Ausbilder und Pino als aufmerksamer Azubi – eine kleine Comicunterrichtsstunde ohne Schulbänke, aber mit viel Geduld.

Ein Blick zurück und nach vorn

Tradition bewahren heißt nicht, stehen zu bleiben

  1. 1785Die Geschichte des Ochsen wird bis in das Jahr 1785 zurückgeführt. Gastlichkeit und Handwerk prägen diese Tradition.
  2. 1996Der Goldene Ochse ist bereits im Internet vertreten. Aus den frühen Webseiten wird ein langjähriges eigenes Projekt.
  3. HeuteDer Hotelbetrieb ist geöffnet. Persönliche Absprachen und telefonische Zimmerreservierungen stehen im Mittelpunkt.
  4. Morgen?Eine eigene Zimmerbuchung wird vorbereitet. Erst wenn sie tatsächlich freigegeben ist, kann sie online genutzt werden.

Unsere Entwicklung muss nicht immer die schnellste sein. Lieber ein paar Überlegungen mehr bei Technik und Datenschutz als eine Funktion, die zwar blinkt, aber noch nicht sorgfältig genug geprüft wurde.