Información actual sobre el funcionamiento del restaurante
Estimados huéspedes,
debido a la persistente escasez de personal, nuestra oferta gastronómica está actualmente disponible principalmente para nuestros huéspedes del hotel, y solo bajo petición.
Pedimos comprensión a todos nuestros clientes externos. Cuando la disponibilidad del personal lo permite, abrimos ocasionalmente por horas para clientes externos.
Por favor, llámenos con antelación al +49 7165 8062.
¡Nuestro hotel permanece abierto como de costumbre!
Restaurante Goldener Ochsen en Göppingen-Hohenstaufen:
Nuestro restaurante tradicional, gestionado por la misma familia desde hace generaciones, el Goldener Ochsen, mencionado por primera vez en 1785, se encuentra en el distrito de Hohenstaufen en Göppingen, a los pies de la montaña del mismo nombre: la puerta al Jura de Suabia, a solo 7 km de Göppingen y 15 km de Schwäbisch Gmünd.
Nuestra cocina tradicional es ampliamente reconocida.
Gracias a su ubicación céntrica, podrá disfrutar del entorno rural del Jura de Suabia y acceder rápidamente a las ciudades cercanas, lugares de interés y destinos de excursión.
Disfrute de la temporada en Hohenstaufen con especialidades regionales de nuestra cocina.
Son especialmente populares las caminatas al monte Hohenstaufen, una de las Tres Montañas Imperiales (Dreikaiserberge), o las excursiones al cercano Jura de Suabia.
La vista desde el monte Hohenstaufen se extiende hasta los valles del Fils y del Rems.
Alrededor hay una multitud de rutas de ciclismo y senderismo en la zona de las tres montañas imperiales: Hohenstaufen, Stuifen y Hohenrechberg.
Además, Stuttgart (a 53 km) y Ulm (a 55 km) son fácilmente accesibles desde nuestro hotel.
Notas para nuestros huéspedes:
Perros bienvenidos: En nuestra zona de restaurante, puede traer a su perro bien educado.
Tenga en cuenta la diferencia: En nuestras habitaciones de hotel, no se permiten mascotas por respeto a las personas alérgicas.
Espacio sin humo: Nuestro restaurante es para no fumadores. Para fumar, le rogamos amablemente que salga a la zona de entrada; hay un cenicero directamente en la pared.
A altas horas, le rogamos que respete el descanso nocturno de nuestros vecinos frente a la puerta.
Historia del Goldener Ochsen:
Nuestro restaurante tradicional Goldener Ochsen en Göppingen-Hohenstaufen cuenta con más de 240 años de historia, siendo uno de los establecimientos más antiguos de la región.
Ya en 1785, el "Ochsen" fue mencionado por primera vez oficialmente como posada con carnicería y agricultura.
La finca incluía entonces no solo su propio pozo, establos y un granero, sino también bosques y campos que abastecían a la casa con sus propios productos.
Ya en aquella época se sacrificaba en el Ochsen, se elaboraban embutidos y se ofrecían directamente en el lugar. La oferta se complementaba con leche y mantequilla casera de sus propias vacas, pan casero, su propia destilería donde se producían aguardientes y mosto casero prensado de los huertos de la propiedad.
Desde muy temprano, nuestra casa sirvió como un albergue importante: cocheros y viajeros encontraban aquí comida y alojamiento.
Nuestro Ochsen también ha dejado huella en la literatura: Wilhelm Raabe mencionó la posada en 1873 en su novela Christoph Pechlin, una señal del papel especial que juega la posada en la historia de Göppingen-Hohenstaufen.
Punto de partida ideal para senderistas:
Nuestro hotel es el punto de partida ideal para los senderistas que desean explorar la cumbre del Hohenstaufen.
Desde el aparcamiento "Grabengasse" (12 plazas) justo enfrente de nuestra casa, se llega a la cima en unos 30 minutos a pie.
El aparcamiento "Schottengasse" en el campo de deportes de Hohenstaufen ofrece aún más posibilidades con unas 80 plazas; desde allí también conduce un agradable sendero de unos 30 minutos hasta el Hohenstaufen.
Una vez arriba, le espera una espectacular vista panorámica de los idílicos valles del Fils y del Rems. El monte Hohenstaufen, una imponente montaña testigo con una altura de 684 metros, forma, junto con el Stuifen y el Rechberg, la elevación más occidental de las tres montañas imperiales, situadas pintorescamente entre el valle del Rems al norte y el del Fils al sur.
El nombre "Staufen" tiene su origen en la antigua denominación "Stauf", que describe una montaña puntiaguda y cónica.
Lugares de interés en los alrededores:
Ruinas del castillo de Hohenstaufen:
Las Ruinas del castillo de Hohenstaufen, antigua fortaleza ancestral de la poderosa dinastía Staufer, se alzan sobre el llamativo monte Hohenstaufen en el corazón de Stauferland. Hoy en día, solo quedan restos de muros de la otrora orgullosa fortaleza, pero ofrecen una visión fascinante de la historia. Construido alrededor de 1070 por el duque Federico I de Suabia, el castillo fue un importante centro de poder y política medieval.
Reserva natural de Spielburg:
El Spielburg, una llamativa formación rocosa en la ladera suroeste del Hohenstaufen, forma parte de una reserva natural protegida en Göppingen. Impresiona con su historia geológica y ofrece impresionantes vistas de los valles y paisajes circundantes. Con su flora y fauna únicas, es un destino popular.
Este biotopo seco tipo brezal es una zona de recreo local muy popular. Un consejo especial es la caminata por el Löwenpfad Spielburg-Runde, un sendero certificado de unos 3,5 kilómetros que conecta el Spielburg con la montaña local de Göppingen. Esta ruta es excelente para familias y cualquiera que quiera disfrutar de la naturaleza a un ritmo tranquilo.
Castillo de Wäscherburg:
El Wäscherburg (también conocido como Wäscherschloss) en Wäscherhof se construyó entre 1220 y 1250. Situado a 436 metros sobre el valle de Beutental, el castillo ofrece una vista despejada del Hohenstaufen.
Monasterio de Lorch:
El Monasterio de Lorch se alza sobre una cresta en el pintoresco valle del Rems. El extenso complejo con su característica muralla circular da testimonio del impresionante legado de la poderosa familia Staufer. La zona ofrece innumerables oportunidades para practicar senderismo y ciclismo, así como para realizar excursiones de varios días.