Die Schwäbische Alb ist ein Paradies für Feinschmecker, die traditionelle schwäbische Küche und regionale Spezialitäten schätzen. Von herzhaften Klassikern bis hin zu lokalen Delikatessen bietet die Region kulinarische Erlebnisse für jeden Geschmack.
Spätzle und Maultaschen:
Die schwäbischen Klassiker Spätzle und Maultaschen sind ein Muss für jeden Besucher. Spätzle, die handgeschabten Eiernudeln, werden oft mit Soße oder als Kässpätzle serviert. Maultaschen, gefüllte Teigtaschen, gibt es in zahlreichen Varianten, von klassisch mit Fleisch bis vegetarisch.
Alblinsen:
Die Alblinsen sind eine regionale Spezialität, die in deftigen Eintöpfen oder als Beilage zu Saitenwürstle serviert werden. Diese kleinen, aromatischen Linsen sind ein Symbol für die bodenständige Küche der Alb.
Regionale Produkte:
Neben den Klassikern begeistern lokale Produkte wie Ziegenkäse, heimischer Honig und Obstbrände aus den Streuobstwiesen. Viele Bauernhöfe und Märkte bieten diese Köstlichkeiten direkt vom Erzeuger an.
Gasthäuser und Feste:
Urige Gasthäuser, moderne Restaurants und traditionelle Feste laden dazu ein, die schwäbische Küche zu genießen. Besuchen Sie lokale Brauereien, Mostereien oder Weingüter, um die Vielfalt der Getränke zu entdecken, die perfekt zu den Gerichten passen.