Actuele informatie over het restaurant
Beste gasten,
door aanhoudend personeelstekort is ons restaurantaanbod momenteel vooral beschikbaar voor hotelgasten en op telefonische aanvraag.
Wij vragen externe gasten vriendelijk om vooraf te bellen via +49 7165 8062 om de actuele mogelijkheden te bespreken.
Ook wanneer het restaurantaanbod tijdelijk niet in de gebruikelijke vorm beschikbaar is, blijft ons hotel normaal geopend.
Restaurant Goldener Ochsen in Goeppingen-Hohenstaufen
Ons traditionele familiebedrijf, het Restaurant Goldener Ochsen, voor het eerst genoemd in 1785, ligt in de wijk Hohenstaufen van Goeppingen, aan de voet van de gelijknamige berg en aan de toegang tot de Zwabische Alb, op slechts 7 km van Goeppingen en 15 km van Schwaebisch Gmuend.
Het huis staat bekend om zijn traditionele regionale keuken en zijn nauwe historische band met Hohenstaufen en het Stauferland.
Dankzij de centrale ligging geniet u hier van een landelijke omgeving in een traditionele sfeer.
Vooral wandelingen naar de Hohenstaufen, een van de Drie Keizerbergen, en uitstapjes naar de Zwabische Alb zijn bijzonder populair.
Stuttgart (ongeveer 50 km) en Ulm (ongeveer 65 km) zijn vanuit ons huis eveneens goed bereikbaar.
Aanwijzingen voor onze gasten
Honden in het restaurant: goed opgevoede honden zijn welkom in het restaurantgedeelte.
Let op: huisdieren zijn in de hotelkamers niet toegestaan om organisatorische redenen.
Rookvrij restaurant: ons restaurant is rookvrij.
Voor roken vragen wij u vriendelijk de ruimte voor de ingang te gebruiken. Een asbak hangt direct aan de muur.
In de avonduren vragen wij u vriendelijk rekening te houden met de directe omgeving.
Taal: wij spreken voornamelijk Duits.
Geschiedenis van de Goldener Ochsen
Ons traditionele huis in Goeppingen-Hohenstaufen kijkt terug op meer dan 241 jaar geschiedenis en behoort tot de historische bedrijven in de regio.
Al in 1785 werd de “Ochsen” genoemd als herberg met slagerij en landbouw. Het erf omvatte toen een eigen waterput, stallen, een schuur en daarnaast velden, weilanden en boomgaarden.
Ook in die tijd werd er ter plaatse geslacht en werden er huisgemaakte worstspecialiteiten geproduceerd. Het aanbod werd aangevuld met huisgebakken brood, melk en boter van eigen vee, een eigen distilleerderij en most uit de boomgaarden.
Belangrijke historische informatie: de eigen landbouw van het huis eindigde in 1960; vanaf dat moment werden weilanden en akkers verpacht.
Het huis diende al vroeg als belangrijke halte voor reizigers en voerlieden. Ook in de literatuur liet de Goldener Ochsen sporen na: Wilhelm Raabe noemde het huis in 1873 in zijn roman Christoph Pechlin.
Ideaal uitgangspunt voor wandelaars
Ons huis is een uitstekend startpunt voor gasten die de top van de Hohenstaufen willen verkennen.
Vanaf de parkeerplaats “Grabengasse”, direct tegenover het huis, bereikt u de top in ongeveer 20 tot 30 minuten te voet.
Extra parkeermogelijkheden zijn er bij het sportveld aan de “Schottengasse”, met eveneens een aangename wandelroute van ongeveer 30 minuten naar boven.
Boven aangekomen geniet u van een weids panoramisch uitzicht over het Filsdal en het Remsdal. De Hohenstaufen, met zijn markante kegelvorm en 684 meter hoogte, vormt de westelijkste hoogte van de Drie Keizerbergen.
Wandelen in het kort:
• Duur: ongeveer 20 tot 30 minuten te voet
• Grabengasse: ongeveer 12 plaatsen tegenover het huis
• Schottengasse / sportveld: ongeveer 80 plaatsen
Bezienswaardigheden in de omgeving
Kasteelruine Hohenstaufen
De kasteelruine Hohenstaufen, de voormalige stamburcht van de dynastie van de Staufer, ligt op de Hohenstaufen in het hart van het Stauferland.
De resterende muurresten geven nog steeds een fascinerende indruk van de middeleeuwse geschiedenis.
Het kasteel werd rond 1070 gebouwd door hertog Frederik I van Zwaben en was een belangrijk centrum van middeleeuwse macht.
Natuurgebied Spielburg
De Spielburg, een opvallende rotsformatie op de zuidwestelijke helling van de Hohenstaufen, maakt deel uit van een beschermd natuurgebied in Goeppingen.
Het gebied biedt mooie uitzichten en is een geliefde bestemming voor wandelingen en natuurbeleving.
Een bekende route hier is de Loewenpfad Spielburg-Runde, een gecertificeerde wandelroute van ongeveer 3,5 kilometer.
Waescherburg
De Waescherburg in Waescherhof, bij Waeschenbeuren, werd gebouwd tussen 1220 en 1250.
Vanaf zijn verhoogde ligging boven het Beutental biedt de burcht een vrij uitzicht op de Hohenstaufen en is het een mooie excursiebestemming.
Klooster Lorch
Het klooster Lorch ligt op een heuvelrug in het Remstal tussen Stuttgart en Aalen.
Het uitgestrekte complex met zijn markante ommuring getuigt van de erfenis van de Staufer.
Ook de omgeving biedt talrijke mogelijkheden voor wandelingen, fietstochten en daguitstappen.
Voor informatie over het restaurant en voor reserveringen kunt u ons bellen via +49 7165 8062.