Protezione dei dati Goldener Ochsen Göppingen-Hohenstaufen

Informativa sulla privacy

La presente informativa sulla privacy spiega quali dati personali trattiamo, per quali finalità avviene il trattamento e quali diritti ti spettano ai sensi del Regolamento generale sulla protezione dei dati (GDPR).

Aggiornamento della presente informativa sulla privacy: 13 agosto 2026

Titolare del trattamento

Le richieste di camera e le prenotazioni sono possibili esclusivamente per telefono e solo in lingua tedesca. Anche gli orari di arrivo e il check-in vengono concordati telefonicamente. L'e-mail è destinata esclusivamente a richieste generali. WhatsApp e altri servizi di messaggistica non vengono utilizzati come canale ufficiale di contatto.

Web hosting e file di log del server

Questo sito è ospitato presso STRATO GmbH, Otto-Ostrowski-Straße 7, 10249 Berlino. Quando visiti il sito possono essere trattati dati di connessione e di protocollo tecnicamente necessari, in particolare l'indirizzo IP, la data e l'ora dell'accesso, il file o l'URL richiamato, l'URL di provenienza, informazioni sul browser e sul sistema operativo, la quantità di dati trasferiti e il codice di stato HTTP.

Il trattamento serve alla fornitura tecnica, alla stabilità e alla sicurezza del sito, in particolare all'analisi degli errori e al riconoscimento o alla prevenzione di abusi e attacchi. La base giuridica è l'art. 6, par. 1, lett. f GDPR. Il nostro legittimo interesse consiste nel funzionamento sicuro e affidabile della nostra offerta online.

Il nostro sito è disponibile esclusivamente tramite HTTPS. La trasmissione tra il tuo browser e il nostro server web è cifrata mediante TLS ed è protetta da letture o modifiche non autorizzate durante il trasferimento.

Secondo le informazioni di STRATO, il nome host o l'indirizzo IP vengono anonimizzati nei file di log degli accessi messi a disposizione dei clienti di hosting. I relativi file di log sono consultabili nell'area clienti STRATO per un massimo delle sei settimane precedenti. STRATO tratta ulteriori dati tecnici di protocollo e di sicurezza conformemente ai requisiti tecnici e alle disposizioni in materia di protezione dei dati applicabili al rispettivo servizio. Nella misura in cui STRATO tratta dati personali per nostro conto, è in vigore un accordo sul trattamento dei dati ai sensi dell'art. 28 GDPR.

Ulteriori informazioni: Informazioni sulla protezione dei dati di STRATO.

Cookie, tracciamento e link esterni

Su questo sito non utilizziamo cookie né tecnologie di tracciamento, analisi o marketing.

Servizi di mappe esterni, informazioni sugli orari dei trasporti, social network e altre offerte di terzi non vengono incorporati nel nostro sito come contenuti interattivi, iFrame o script esterni, ma sono soltanto collegati tramite link.

Solo quando fai clic attivamente su uno di questi link esterni lasci il nostro sito e stabilisci una connessione con il rispettivo fornitore. In particolare, l'indirizzo IP, i dati tecnici di connessione e l'indirizzo Internet richiamato possono essere trasmessi al fornitore esterno. Al successivo trattamento dei dati si applicano le disposizioni sulla privacy del rispettivo fornitore.

Contatti e comunicazione via e-mail

Quando ci contatti per telefono, e-mail o posta, trattiamo le informazioni che ci comunichi nella misura necessaria a gestire la tua richiesta. Possono rientrarvi in particolare il nome, i dati di contatto, il contenuto della richiesta e, qualora vi sia un riferimento a un soggiorno o a un contratto, i relativi dati di prenotazione o della pratica.

Le richieste di camera e le prenotazioni sono possibili esclusivamente per telefono e solo in lingua tedesca. L'e-mail è destinata esclusivamente a richieste generali. Per l'invio e la ricezione delle e-mail utilizziamo servizi di STRATO GmbH. Vengono trattati in particolare indirizzi e-mail, contenuti dei messaggi e dati tecnici di comunicazione.

Se la richiesta serve all'avvio o all'esecuzione di un contratto, la base giuridica è l'art. 6, par. 1, lett. b GDPR. Per le questioni generali il trattamento avviene sulla base dell'art. 6, par. 1, lett. f GDPR; il nostro legittimo interesse consiste nella gestione corretta ed efficiente delle richieste.

Tieni presente che una normale comunicazione via e-mail di regola non è cifrata end-to-end. Pertanto, le informazioni particolarmente riservate non dovrebbero essere trasmesse senza protezione tramite e-mail. In questi casi puoi prima accordarti con noi per telefono oppure utilizzare la posta.

Le richieste e le prenotazioni vengono gestite personalmente da noi. A tale scopo non utilizziamo chatbot, sistemi di intelligenza artificiale generativa né sistemi di risposta automatizzati. WhatsApp e altri servizi di messaggistica non vengono utilizzati come canale ufficiale di contatto.

Le richieste puramente generali, prive di relazione con una prenotazione o un contratto, vengono conservate soltanto per il tempo necessario a gestire la rispettiva questione e a svolgere un'adeguata attività successiva. In seguito i dati vengono cancellati, salvo che sussistano obblighi legali di conservazione o altri motivi giuridicamente ammessi per un'ulteriore conservazione.

Backup dei dati con STRATO HiDrive

Per l'archiviazione e il backup di documenti aziendali nonché per le copie di sicurezza tecniche utilizziamo STRATO HiDrive di STRATO GmbH. A seconda della rispettiva procedura, possono esservi conservati in particolare fatture, giustificativi, corrispondenza commerciale, documenti di prenotazione e copie di sicurezza tecniche.

Il trattamento serve all'archiviazione sicura, alla possibilità di ripristino e all'adempimento di obblighi aziendali e legali. A seconda del contenuto, le basi giuridiche sono l'art. 6, par. 1, lett. b GDPR, l'art. 6, par. 1, lett. c GDPR e l'art. 6, par. 1, lett. f GDPR. Il nostro legittimo interesse consiste in un'organizzazione informatica e in un backup dei dati sicuri.

La durata della conservazione dipende dalla finalità dei rispettivi dati e dai pertinenti termini legali di conservazione. Nella misura in cui STRATO agisce in qualità di responsabile del trattamento, si applica l'accordo sul trattamento dei dati ai sensi dell'art. 28 GDPR.

Dati di prenotazione e contrattuali

In relazione a richieste di camere, prenotazioni e soggiorni trattiamo i dati necessari all'avvio e all'esecuzione del contratto di alloggio. Possono rientrarvi in particolare il nome, i dati di contatto, i dati del soggiorno, i servizi concordati, i dati di pagamento e fatturazione nonché la corrispondenza necessaria.

La base giuridica è l'art. 6, par. 1, lett. b GDPR. Qualora sussistano obblighi legali di conservazione o di prova, il trattamento avviene inoltre sulla base dell'art. 6, par. 1, lett. c GDPR. Senza le informazioni necessarie per la prenotazione o l'esecuzione del contratto, potrebbe non essere possibile concordare o effettuare un soggiorno.

Durata della conservazione e obblighi legali

Conserviamo i dati personali soltanto per il tempo necessario alla rispettiva finalità o finché sussistono obblighi legali di conservazione. Quando la finalità viene meno e scadono i termini applicabili, i dati vengono cancellati, salvo che un'altra base giuridica ne consenta l'ulteriore conservazione.

Documenti rilevanti ai fini fiscali e contabili

Per i documenti rilevanti ai fini fiscali e contabili si applicano, a seconda del tipo di documento, termini legali di conservazione, in particolare di 6, 8 o 10 anni. Il termine concreto dipende dalla qualificazione giuridica del rispettivo documento.

Lettere commerciali e d'affari

Le lettere commerciali e d'affari ricevute, nonché le copie delle lettere commerciali e d'affari inviate, vengono di regola conservate per la durata prescritta dalla legge. Qualora un documento sia soggetto anche a un altro obbligo di conservazione, può applicarsi un termine diverso e più lungo.

Schede di registrazione speciali per strutture ricettive

Qualora ricorrano i presupposti di legge, trattiamo dati contenuti nelle schede di registrazione speciali ai sensi degli §§ 29 e 30 della legge federale tedesca sulla registrazione anagrafica (Bundesmeldegesetz, BMG). Secondo la normativa attualmente vigente, l'obbligo speciale di registrazione riguarda le persone straniere ospitate.

La base giuridica è l'art. 6, par. 1, lett. c GDPR in combinato disposto con le pertinenti disposizioni del BMG. Le schede di registrazione speciali vengono conservate per un anno ai sensi del § 30 BMG e distrutte entro tre mesi dalla scadenza del periodo di conservazione.

Destinatari dei dati personali

I dati personali vengono comunicati soltanto ai soggetti che ne hanno bisogno per le rispettive finalità. Possono rientrarvi in particolare STRATO quale fornitore di servizi di hosting, e-mail e cloud, il nostro consulente fiscale nell'ambito di compiti fiscali e contabili, nonché autorità o altri enti pubblici, qualora sussista un obbligo legale di trasmissione.

Nella misura necessaria per la contabilità, il bilancio annuale, le dichiarazioni fiscali o la consulenza fiscale, trasmettiamo al nostro consulente fiscale i documenti e i dati personali necessari a tali finalità. Di regola, il consulente tratta i dati trasmessi sotto la propria responsabilità in materia di protezione dei dati, nell'ambito dei suoi compiti legali e professionali.

Non trasmettiamo dati personali per finalità pubblicitarie o di ricerca di mercato.

Non ha luogo alcun processo decisionale automatizzato, compresa la profilazione, ai sensi dell'art. 22 GDPR.

I tuoi diritti

Nei limiti previsti dalla legge, ti spettano in particolare i diritti di accesso (art. 15 GDPR), rettifica (art. 16 GDPR), cancellazione (art. 17 GDPR), limitazione del trattamento (art. 18 GDPR), portabilità dei dati (art. 20 GDPR) e opposizione (art. 21 GDPR).

Qualora il trattamento si basi sul tuo consenso, puoi revocarlo in qualsiasi momento con effetto per il futuro (art. 7, par. 3 GDPR). Per esercitare i tuoi diritti puoi rivolgerti al titolare del trattamento indicato sopra.

Inoltre, ai sensi dell'art. 77 GDPR, hai il diritto di proporre reclamo a un'autorità di controllo qualora ritenga che il trattamento dei tuoi dati personali violi il GDPR.

Diritto di opposizione ai sensi dell'art. 21 GDPR

Nella misura in cui trattiamo dati personali sulla base dell'art. 6, par. 1, lett. f GDPR, hai il diritto di opporti in qualsiasi momento a tale trattamento per motivi connessi alla tua situazione particolare.

Dopo l'opposizione non tratteremo più i dati personali interessati, salvo che possiamo dimostrare l'esistenza di motivi legittimi cogenti per il trattamento che prevalgono sui tuoi interessi, diritti e libertà, oppure che il trattamento serva all'accertamento, all'esercizio o alla difesa di un diritto in sede giudiziaria.

Puoi indirizzare la tua opposizione al titolare del trattamento indicato sopra.

Autorità di controllo per la protezione dei dati

Per il Baden-Württemberg puoi rivolgerti in particolare alla seguente autorità di controllo: