Aktualna informacja o działalności restauracji:
Szanowni Goście, serdecznie witamy na stronie naszego domu i dziękujemy za zainteresowanie naszą restauracją w Goldenen Ochsen w Hohenstaufen.
Z powodu trwających ograniczeń kadrowych nasze usługi gastronomiczne są obecnie dostępne w pierwszej kolejności dla gości hotelowych – i to tylko na zapytanie.
W przypadku dostępności personelu otwieramy restaurację okazjonalnie również na kilka godzin dla gości z zewnątrz.
Prosimy o wcześniejszy kontakt telefoniczny pod numerem 07165 8062, aby sprawdzić, czy jesteśmy otwarci.
Nasz hotel działa jak zwykle, przyjazd możliwy tylko po wcześniejszym uzgodnieniu telefonicznym. Dziękujemy za wyrozumiałość i cieszymy się na rychłe powitanie.
Nawet jeśli obecnie nie możemy Państwa obsłużyć w restauracji, tym bardziej cieszymy się na przyjęcie Państwa jako gościa w naszym tradycyjnym hotelu.
Nasz hotel jest nadal otwarty. Informacje o pokojach i rezerwacji znajdą Państwo tutaj.
Rodzina Hermanna Mayera
Restauracja Goldener Ochsen w Göppingen Hohenstaufen:
Nasza tradycyjna, prowadzona od pokoleń rodzinna restauracja Goldener Ochsen w Hohenstaufen, dzielnicy Göppingen, została po raz pierwszy udokumentowana w 1785 roku. Położona zaledwie 7 km od Göppingen i 15 km od Schwäbisch Gmünd, jest popularnym celem wycieczek i oferuje prostą, domową, regionalną kuchnię niemiecką. Płatność tylko gotówką.
Historia Goldenen Ochsen w Hohenstaufen:
Nasz tradycyjny hotel Gasthof Goldener Ochsen w Göppingen-Hohenstaufen może pochwalić się ponad 240-letnią historią i należy do najstarszych zakładów w regionie.
Już w 1785 roku „Ochsen” został po raz pierwszy udokumentowany jako gospoda z masarnią i gospodarstwem rolnym.
Do posiadłości należała wówczas nie tylko własna studnia, stajnie dla bydła i stodoła, ale także lasy i pola, które zaopatrywały dom we własne produkty.
Już wtedy w Ochsen ubijano zwierzęta, produkowano wędliny i oferowano je na miejscu. Ofertę uzupełniało mleko i domowe masło od własnych krów, domowy chleb, własna gorzelnia, w której powstawały destylaty, oraz domowy moszcz wyciskany z sadów należących do posiadłości.
Już wcześnie nasz dom służył jako ważna gospodna: woźnice i podróżni znajdowali tu wyżywienie i nocleg.
Także w literaturze nasz Ochsen zostawił ślady: Wilhelm Raabe wspomniał dom w 1873 roku w swojej powieści Christoph Pechlin – oznaka szczególnej roli, jaką gospoda odegrała w historii Göppingen Hohenstaufen.